Giovedì 3 agosto ore 18 c/o il Casolare di Tenute Parco Piccolo a CarovignoGiovedì 3 agosto alle ore 18 a Carovigno si terrà una cooking class dedicata alla orecchiette, la pasta handmade in Puglia che non ha bisogno di presentazioni ma che suscita sempre grande apprezzamento e curiosità per chi visita la terra di Puglia.La cooking class si svolgerà presso il Casolare di Tenute Parco Piccolo ed è dedicata ai turisti che vogliano mettere le mani in pasta e cimentarsi nella preparazione di un prodotto tipico pugliese. Ma è dedicata anche ai residenti che non hanno ancora appreso tale abilità e che vorrebbero farlo. Conservare e tramandare tradizioni culinarie anche ai più giovani è fondamentale per un territorio che della