Due studenti dell’Alberghiero “S. Pertini” di Brindisi, Francesco Albanese e AnnachiaraTorsella, si sono classificati rispettivamente al primo e al terzo posto al CampionatoItaliano Bartending Flair, uno degli eventi più importanti legato al mondo degli istitutialberghieri.Gli studenti, supportati dal professor Donato Proto, hanno partecipato a due giorni di provee di scambi in cui aspiranti barman e future barlady si sono sfidati a colpi di shaker perportarsi a casa l'edizione 2024 del CIB.L'evento, organizzato dalla Federazione Italiana Barman, si è tenuto il 9 e il 10 aprile aViareggio e ha visto la partecipazione di 24 scuole e 122 ragazzi provenienti da tutta Italia.La vittoria di Albanese e Torsella dimostra l’impegno quotidiano dell’intera comunitàscolastica come fondamento di successo in un settore sempre più