Agricoltura sostenibile e alimentazione consapevole nella volontà di creare una rete tra produttori e consumatori. È tutto pronto per “Fresco e Prezioso”, l’esperienza gustativa dalla terra alla dispensa in programma il prossimo 7 settembre a Grottaglie (ore 18 presso l’azienda agricola Blasi). Un vero e proprio viaggio culinario attraverso le eccellenze locali per incentivare il consumo di prodotti di stagione e, allo stesso tempo, scoprire il fascino delle conserve. Partendo dal basso e in maniera partecipata, si punta a creare un modello socio- economico in grado di soddisfare i principi dell’agricoltura civica e dell’economia solidale attraverso sistemi di produzione e distribuzione innovativi, fondati su pratiche sostenibili. Alla serata prenderanno parte il sindaco di Grottaglie, Ciro D'Alò, Carmen Valente in qualità di presidente