A pochi giorni dall'attesissimo ritorno, il cuore della Puglia batte al ritmo del vino naturale: il 28 e 29 gennaio 2024, "Evoluzione Naturale", l'unico salone pugliese dedicato ai vini naturali, farà vibrare Grottaglie nell'Antico Convento dei Cappuccini, trasformando l'antica struttura in un tempio dedicato all'arte del vino naturale. Il "Fuori Salone Evoluzione Naturale" è la novità della quinta edizione e anticipa l'esperienza enologica il 27 gennaio 2024. Questo evento itinerante coinvolgerà appassionati e vignaioli provenienti da tutto il mondo, offrendo loro un'occasione unica di incontrare i vignaioli, assaporare i loro vini e condividere esperienze in un contesto di assoluto relax. I luoghi coinvolti nel "Fuori Salone Evoluzione Naturale" includono la Vineria dal Medico, Bar delle Torri, La Dispensa e Céramique Bar, con