L’Oleificio Cooperativo di Ostuni ha partecipato con grande entusiasmo a Evolio Expo, la prestigiosa fiera internazionale dedicata all’olio extravergine d’oliva e alla biodiversità agroalimentare, che si è svolta a Bari dal 30 gennaio al 1° febbraio 2025. L’evento ha rappresentato un’importante occasione di confronto tra produttori, esperti del settore e appassionati, mettendo in luce le eccellenze dell’olivicoltura mediterranea e le nuove tendenze del mercato. L’Oleificio Cooperativo di Ostuni ha colto l’opportunità di presentare le proprie eccellenze e di raccontare il legame profondo che unisce il territorio alla produzione olivicola, evidenziando la combinazione tra metodi tradizionali e tecniche innovative adottate per garantire la massima qualità del prodotto. I visitatori hanno mostrato grande interesse per le varietà autoctone e per l’impegno dell’azienda nella produzione sostenibile, aspetti sempre