Si è riunita questa mattina la Commissione mensa scolastica comunale presieduta dal Sindaco Silvana Errico. L’organo, istituito per garantire la qualità del cibo somministrato agli alunni, è composto dai rappresentati del Consiglio Comunale, degli insegnanti e genitori dei due Istituti Comprensivi della città e dalla dietista della ditta che gestisce il servizio. Il suo compito è quello di vigilare attentamente sul servizio, effettuando controlli rigorosi e costanti, sia sul cibo distribuito sia sui processi di preparazione. Quello della Commissione mensa è un ruolo fondamentale per garantire il miglior funzionamento possibile del servizio. La seduta odierna era allargata anche al Responsabile del Servizio di Igiene e Nutrizione della ASL Br1, dott. Pasquale Fina, (che era accompagnato dalle dietiste dott.ssa M. A. Tomaselli e