Un’intera giornata dedicata al mondo della pizza contemporanea. Si svolgerà a Grottaglie, il prossimo giovedì 23 marzo, il “Campionato Italiano di Pizza Contemporanea”, organizzato dall’Accademia Professionale del Gusto, diretta dal pizzaiolo professionista Domenico Rossini, che mette insieme le migliori professionalità del territorio. Il campionato avrà inizio alle ore 10 e si svolgerà nel ristorante pizzeria Paradiso (strada per Villa Castelli). I concorrenti, in una vera sfida, si cimenteranno nelle loro creazioni partecipando a varie categorie: pizza classica, pizza gourmet, pizza in pala, pizza alternativa, pizza contemporanea, pizza napoletana, pizza senza glutine. C’è ancora tempo per le iscrizioni, informazioni al numero 329 1438241; email: accademiaprofessionaledelgusto@gmail.com, info@accademiaprofessionaledelgusto.it. Sarà una sfida professionale, in cui i maestri pizzaioli si confronteranno sui vari tipi di pizza,