Fino a domenica 13 ottobre, piazza Crispi a Martina Franca (Ta) si trasforma nel cuore pulsante della prima edizione della “Festa della Bombetta”. Tre giorni all’insegna del gusto e della tradizione, dedicati a un’eccellenza gastronomica pugliese che ha conquistato palati in tutto il mondo. Domenica 13 ottobre, alle ore 18:00 in piazza Crispi, un momento di particolare rilievo: un talk a più voci celebrerà la storia e la cultura della bombetta. L'evento, moderato da Francesco Soleti, vedrà la partecipazione di esperti del settore, istituzioni e appassionati. Tra gli ospiti: ·        Donato Pentassuglia, Assessore all’Agricoltura ·        Gianfranco Palmisano, Sindaco di Martina Franca ·        Roberto Pinto, Assessore di Cisternino ·        Roberto Ruggieri, Assessore di Martina Franca ·        Sandro Romano, Storico e Agronomo ·        Francesco Carriero, Tecnologo Alimentare ·        Francesco Camassa, Capitano della Nazionale Italiana Macellai Durante il talk, sarà