Due studenti dell’Alberghiero “S. Pertini” di Brindisi, Francesco Albanese e Annachiara
Torsella, si sono classificati rispettivamente al primo e al terzo posto al Campionato
Italiano Bartending Flair, uno degli eventi più importanti legato al mondo degli istituti
alberghieri.
Gli studenti, supportati dal professor Donato Proto, hanno partecipato a due giorni di prove
e di scambi in cui aspiranti barman e future barlady si sono sfidati a colpi di shaker per
portarsi a casa l’edizione 2024 del CIB.
L’evento, organizzato dalla Federazione Italiana Barman, si è tenuto il 9 e il 10 aprile a
Viareggio e ha visto la partecipazione di 24 scuole e 122 ragazzi provenienti da tutta Italia.
La vittoria di Albanese e Torsella dimostra l’impegno quotidiano dell’intera comunità
scolastica come fondamento di successo in un settore sempre più competitivo.

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