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Brindisi: La Confesercenti organizza il Corso di avvicinamento al vino – Sommelier

La Confesercenti Provinciale di Brindisi, con il patrocinio di Assoturismo e Fondazione Dieta
Mediterranea, promuove e organizza la X edizione del Corso di formazione “avvicinamento al vino –
Sommelier”. L’iniziativa è stata resa possibile anche grazie alla proficua collaborazione di alcune tra
le più rinomate ed importanti cantine vitivinicole del nostro territorio:

  • Cantina Paolo Leo;
  • Tenute Lu Spada;
  • Tenute Rubino;
  • Cantina Serio;
  • Cantine Tormaresca;
  • Cantina San Donaci.
    Questo momento formativo è rivolto a tutti gli operanti nel settore dei pubblici esercizi e mira a
    qualificare ed aggiornare le professionalità esistenti, nonché promuovere le migliori produzioni del
    territorio provinciale, valorizzandone le caratteristiche e le peculiarità, in un’ottica di sviluppo
    economico e turistico del territorio stesso.
    Il corso, gratuito per gli Associati Confesercenti, si svolgerà con l’ausilio dei docenti
    dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Gli argomenti trattati sono di assoluto prestigio e
    importanza: funzioni del Sommelier, Vite, vigna e vino, Produzione di olio extravergine di oliva e
    degustazione, Abbinamento cibo-vino e degustazione.
    L’avvio del corso è previsto per mercoledì 10 maggio 2023, alle ore 16.00, presso il Ristorante
    “Sushiro”, in Corso Roma, a Brindisi. Le lezioni si terranno nel pomeriggio di ogni mercoledì, dal 10
    al 31 maggio 2023, presso le seguenti attività della citta di Brindisi:
  • Ristorante Sushiro;
  • Ristorante C’era una volta;
  • Trattoria Pantagruele;
  • Flabi Mediterranean.
    Per informazioni ed iscrizioni si potrà contattare direttamente l’Ufficio Formazione della Confesercenti
    al n. 0831/523190.

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